
Lotus Crunch Dessert
Michał GotujeWarstwowy deser Lotus z kremem, chrupką warstwą i wyraźnym smakiem ciastek Biscoff.
Składniki
Spód
- jajka5 szt.
- sól (szczypta)
- brązowy cukier60 g
- ekstrakt waniliowy1 łyżeczka
- ciastka Lotus/Biscoff100 g
- mąka pszenna140 g
- proszek do pieczenia5 g
Krem
- serek śmietankowy kanapkowy350 g
- śmietanka kremówka150 g
- ekstrakt waniliowy2 łyżeczki
- krem Lotus/Biscoff50 g
Crunch
- biała czekolada250 g
- krem Lotus/Biscoff150 g
- cornflakes150 g
Wartości odżywcze* / 12 porcji
w tym nasycone 15.6 g
w tym cukry 13.9 g
* Wartości orientacyjne, obliczone na podstawie 10 z 14 składników przepisu.
Przygotowanie
- 1
Przygotuj spód z jajek, cukru, wanilii, pokruszonych ciastek, mąki i proszku do pieczenia.
- 2
Upiecz i ostudź blat.
- 3
Ubij krem z serka śmietankowego, śmietanki, wanilii i kremu Lotus.
- 4
Rozprowadź krem na spodzie.
- 5
Rozpuść białą czekoladę i połącz ją z kremem Lotus oraz cornflakes.
- 6
Wyłóż crunch na wierzch deseru.
- 7
Schłódź przed krojeniem.
Wskazówka
Crunch najlepiej nakładać, gdy masa jest jeszcze plastyczna, ale nie płynna.
Częsty błąd
Zbyt gorąca czekolada może rozpuścić krem pod spodem.
Podanie
Najlepiej po dobrym schłodzeniu, kiedy warstwy ładnie się ustabilizują.
Newsletter
Co tydzień piszę o tym, czego nie ma w filmach.
Błędy, wskazówki i kulisy przepisów z tygodnia, prosto od Michała.




