Double Chocolate Cookies
Intensiv schokoladige Kekse mit weichem Kern und Stücken dunkler Schokolade.
Zubereitung
20 min
Kochzeit
10 min
Gesamt
30 min
Portionen
12
Schwierigkeit
Łatwy
Zutaten
Ciasto
- 120 gmąka
- 40 gkakao (35-40 g)
- ½ łyżeczkisoda
- ½ łyżeczkisól
- 120 gmasło (miękkie)
- 110 gcukier brązowy
- 60 gcukier biały
- 1 szt.jajko (L)
- 1 tabliczkagorzka czekolada (posiekana)
Nährwerte* / 12 Portionen
davon gesättigt 5.6 g
davon Zucker 14 g
* Richtwerte, berechnet auf Basis von 8 von 9 Zutaten des Rezepts.
Zubereitung
- 1
Ubij miękkie masło z cukrem brązowym, cukrem białym i jajkiem jednocześnie na jasną, puszystą masę.
- 2
W osobnej misce wymieszaj mąkę, kakao, sodę i sól.
- 3
Połącz suche składniki z mokrymi tylko do połączenia.
- 4
Dodaj posiekaną czekoladę.
- 5
Formuj kulki z ciasta.
- 6
Piecz maksymalnie 10 minut w 190°C góra-dół, bez termoobiegu.
- 7
Po upieczeniu zostaw ciastka na blasze około 5 minut, żeby się ustabilizowały.
Tipp
Der Kern soll weich bleiben, also lass sie nicht zu lange im Ofen.
Häufiger Fehler
Wenn man die Kekse sofort nach dem Backen vom Blech nimmt, gehen sie kaputt.
Serviervorschlag
Am besten noch leicht warm, wenn der Kern noch weich ist.
Newsletter
Jede Woche schreibe ich über das, was in den Videos nicht vorkommt.
Fehler, Tipps und Hintergründe zu den Rezepten der Woche, direkt von Michał.
