Double Chocolate Cookies
Deeply chocolatey cookies with a soft center and chunks of dark chocolate.
Prep time
20 min
Cook time
10 min
Total
30 min
Servings
12
Difficulty
Łatwy
Ingredients
Ciasto
- 120 gmąka
- 40 gkakao (35-40 g)
- ½ łyżeczkisoda
- ½ łyżeczkisól
- 120 gmasło (miękkie)
- 110 gcukier brązowy
- 60 gcukier biały
- 1 szt.jajko (L)
- 1 tabliczkagorzka czekolada (posiekana)
Nutrition facts* / 12 servings
of which saturated 5.6 g
of which sugars 14 g
* Approximate values, calculated from 8 of 9 recipe ingredients.
Instructions
- 1
Ubij miękkie masło z cukrem brązowym, cukrem białym i jajkiem jednocześnie na jasną, puszystą masę.
- 2
W osobnej misce wymieszaj mąkę, kakao, sodę i sól.
- 3
Połącz suche składniki z mokrymi tylko do połączenia.
- 4
Dodaj posiekaną czekoladę.
- 5
Formuj kulki z ciasta.
- 6
Piecz maksymalnie 10 minut w 190°C góra-dół, bez termoobiegu.
- 7
Po upieczeniu zostaw ciastka na blasze około 5 minut, żeby się ustabilizowały.
Tip
The center should stay soft, so don't leave them in the oven too long.
Common mistake
Taking the cookies off the tray straight out of the oven will cause them to fall apart.
Serving suggestion
Best while still slightly warm, when the center is soft.
Newsletter
Every week I write about what's not in the videos.
Mistakes, tips, and behind-the-scenes of this week's recipes, straight from Michał.
