Prosty sernik z wiaderka, który zawsze wychodzi
Klasyczny, prosty sernik z wiaderka, który wychodzi bez kombinowania.
Przygotowanie
20 min
Gotowanie
1 godz.
Łącznie
1 godz. 20 min
Porcje
12
Trudność
Łatwy
Składniki
Masa serowa
- 1000 gser z wiaderka
- 6 szt.jajka M
- 250 gmasło (roztopione i ostudzone)
- 135 gcukier
- 15 gcukier waniliowy
- 100 gmąka pszenna
Opcjonalnie
- 1 łyżeczkasok z cytryny
- aromat waniliowy lub cytrynowy
Przygotowanie
- 1
Ser wymieszaj z cukrem i cukrem waniliowym.
- 2
Dodawaj jajka jedno po drugim, mieszając tylko do połączenia.
- 3
Wlej roztopione i ostudzone masło, wymieszaj.
- 4
Dodaj mąkę i ponownie delikatnie wymieszaj.
- 5
Jeśli chcesz, dodaj sok z cytryny albo aromat.
- 6
Przelej masę do formy.
- 7
Piecz 60 minut w 170°C góra-dół.
- 8
Po upieczeniu nie otwieraj piekarnika przez 30 minut, następnie uchyl drzwiczki i wystudź sernik.
Wskazówka
Mieszaj masę tylko do połączenia składników, nie napowietrzaj jej niepotrzebnie.
Częsty błąd
Zbyt intensywne miksowanie może sprawić, że sernik mocniej urośnie i później opadnie.
Podanie
Najlepszy dobrze wystudzony, a jeszcze lepszy po nocy w lodówce.