Einfacher Frischkäse-Käsekuchen, der immer gelingt
Ein klassischer, einfacher Käsekuchen aus dem Eimer, der ohne großes Herumexperimentieren gelingt.
Zubereitung
20 min
Kochzeit
1 godz.
Gesamt
1 godz. 20 min
Portionen
12
Schwierigkeit
Łatwy
Zutaten
Masa serowa
- 1000 gser z wiaderka
- 6 szt.jajka M
- 250 gmasło (roztopione i ostudzone)
- 135 gcukier
- 15 gcukier waniliowy
- 100 gmąka pszenna
Opcjonalnie
- 1 łyżeczkasok z cytryny
- aromat waniliowy lub cytrynowy
Nährwerte* / 12 Portionen
davon gesättigt 11.5 g
davon Zucker 12.6 g
* Richtwerte, berechnet auf Basis von 6 von 8 Zutaten des Rezepts.
Zubereitung
- 1
Ser wymieszaj z cukrem i cukrem waniliowym.
- 2
Dodawaj jajka jedno po drugim, mieszając tylko do połączenia.
- 3
Wlej roztopione i ostudzone masło, wymieszaj.
- 4
Dodaj mąkę i ponownie delikatnie wymieszaj.
- 5
Jeśli chcesz, dodaj sok z cytryny albo aromat.
- 6
Przelej masę do formy.
- 7
Piecz 60 minut w 170°C góra-dół.
- 8
Po upieczeniu nie otwieraj piekarnika przez 30 minut, następnie uchyl drzwiczki i wystudź sernik.
Tipp
Rühre die Masse nur so lange, bis die Zutaten verbunden sind – bring unnötig keine Luft hinein.
Häufiger Fehler
Zu intensives Mixen kann dazu führen, dass der Käsekuchen stärker aufgeht und danach zusammenfällt.
Serviervorschlag
Am besten gut ausgekühlt – und noch besser nach einer Nacht im Kühlschrank.
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