Obiady
Prosta keto rolada
Prosta wytrawna rolada z jajek, cukinii i serka śmietankowego, świetna na zimno.
Przygotowanie
30 min
Gotowanie
25 min
Łącznie
55 min
Porcje
6
Trudność
Łatwy
Składniki
6 porcji
Baza
- 6 szt.jajka
- ¾ szt.cukinia (starta)
- 2 garścieżółty ser
- oregano (do smaku)🛒 kup
- pieprz (do smaku)
- papryka wędzona (do smaku)
- czosnek granulowany (do smaku)
Farsz
- 2 opak.serek śmietankowy
- koperek
- czosnek
- szczypiorek
- 1 szt.ogórek
- wędlina
Przygotowanie
- 1
Wymieszaj jajka z przyprawami.
- 2
Dodaj startą cukinię i ser.
- 3
Wylej masę na blachę.
- 4
Piecz 20 minut góra-dół, a potem 5 minut z termoobiegiem w 200°C.
- 5
Ostudź blat rolady.
- 6
Wymieszaj serki z koperkiem, czosnkiem i szczypiorkiem.
- 7
Posmaruj roladę od spodu, dodaj ogórek i wędlinę.
- 8
Zwiń całość i schłódź przez 1 godzinę.
Wskazówka
Ogórek najlepiej pokroić obieraczką do warzyw na cienkie paski.
Częsty błąd
Zwijanie jeszcze ciepłej rolady może rozwodnić farsz i pogorszyć strukturę.
Podanie
Najlepsza dobrze schłodzona, pokrojona w grubsze plastry.
