Einfache Keto-Roulade
Michał GotujeEine einfache herzhafte Roulade aus Eiern, Zucchini und Frischkäse – perfekt kalt genossen.
Zutaten
Baza
- jajka6 szt.
- cukinia (starta)¾ szt.
- żółty ser2 garście
- oregano (do smaku)🛒 kaufen
- pieprz (do smaku)
- papryka wędzona (do smaku)
- czosnek granulowany (do smaku)
Farsz
- serek śmietankowy2 opak.
- koperek
- czosnek
- szczypiorek
- ogórek1 szt.
- wędlina
Nährwerte* / 6 Portionen
davon gesättigt 1.6 g
davon Zucker 1.4 g
* Richtwerte, berechnet auf Basis von 3 von 13 Zutaten des Rezepts.
Zubereitung
- 1
Wymieszaj jajka z przyprawami.
- 2
Dodaj startą cukinię i ser.
- 3
Wylej masę na blachę.
- 4
Piecz 20 minut góra-dół, a potem 5 minut z termoobiegiem w 200°C.
- 5
Ostudź blat rolady.
- 6
Wymieszaj serki z koperkiem, czosnkiem i szczypiorkiem.
- 7
Posmaruj roladę od spodu, dodaj ogórek i wędlinę.
- 8
Zwiń całość i schłódź przez 1 godzinę.
Tipp
Die Gurke lässt sich am besten mit einem Sparschäler in dünne Streifen schneiden.
Häufiger Fehler
Wenn man die Roulade noch warm einrollt, kann die Füllung wässrig werden und die Struktur leidet darunter.
Serviervorschlag
Am besten gut gekühlt und in dickere Scheiben geschnitten servieren.
Newsletter
Jede Woche schreibe ich über das, was in den Videos nicht vorkommt.
Fehler, Tipps und Hintergründe zu den Rezepten der Woche, direkt von Michał.
