Kurczak w sosie teriyaki

Name: Kurczak w sosie teriyaki
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcji
Ingredients: 450-500 g kurczak; pieprz; 1 łyżka jasny sos sojowy; 3 łyżki jasny sos sojowy; 2 łyżki cukier brązowy; 1 łyżeczka ocet jabłkowy; 1 ząbek czosnek; imbir; ryż; sezam; szczypiorek

Szybki kurczak w domowym sosie teriyaki, idealny do ryżu albo kanapek.

Przygotowanie

10 min

Gotowanie

10 min

Łącznie

20 min

Porcje

Trudność

Łatwy

Składniki

4 porcje

Kurczak

450-500 gkurczak (pierś lub udko)

Marynata

pieprz (szczypta)
1 łyżkajasny sos sojowy (do marynaty)

Sos teriyaki

3 łyżkijasny sos sojowy
2 łyżkicukier brązowy
1 łyżeczkaocet jabłkowy
1 ząbekczosnek (starty)
imbir (kawałek starty)

Do podania

ryż
sezam
szczypiorek

Przygotowanie

1
Kurczaka dopraw pieprzem i łyżką jasnego sosu sojowego.
2
Na patelni podsmaż kurczaka na złoty kolor.
3
W osobnej misce wymieszaj składniki sosu teriyaki.
4
Wlej sos na patelnię z kurczakiem.
5
Gotuj 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje i oblepi mięso.
6
Podawaj z ryżem, sezamem i szczypiorkiem albo wykorzystaj do kanapek.

Wskazówka

Nie gotuj sosu za długo, bo szybko redukuje i może zrobić się zbyt intensywny.

Częsty błąd

Zbyt wysoka temperatura na końcu może przypalić cukier w sosie.

Podanie

Świetny z ryżem, ale też jako farsz do miękkiej bułki lub pity.