
Obiady
Kurczak w sosie teriyaki
Szybki kurczak w domowym sosie teriyaki, idealny do ryżu albo kanapek.
Przygotowanie
10 min
Gotowanie
10 min
Łącznie
20 min
Porcje
4
Trudność
Łatwy
Składniki
4 porcje
Kurczak
- 450-500 gkurczak (pierś lub udko)
Marynata
- pieprz (szczypta)
- 1 łyżkajasny sos sojowy (do marynaty)
Sos teriyaki
- 3 łyżkijasny sos sojowy
- 2 łyżkicukier brązowy
- 1 łyżeczkaocet jabłkowy
- 1 ząbekczosnek (starty)
- imbir (kawałek starty)
Do podania
- ryż
- sezam
- szczypiorek
Przygotowanie
- 1
Kurczaka dopraw pieprzem i łyżką jasnego sosu sojowego.
- 2
Na patelni podsmaż kurczaka na złoty kolor.
- 3
W osobnej misce wymieszaj składniki sosu teriyaki.
- 4
Wlej sos na patelnię z kurczakiem.
- 5
Gotuj 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje i oblepi mięso.
- 6
Podawaj z ryżem, sezamem i szczypiorkiem albo wykorzystaj do kanapek.
Wskazówka
Nie gotuj sosu za długo, bo szybko redukuje i może zrobić się zbyt intensywny.
Częsty błąd
Zbyt wysoka temperatura na końcu może przypalić cukier w sosie.
Podanie
Świetny z ryżem, ale też jako farsz do miękkiej bułki lub pity.