Chicken in teriyaki sauce
Quick chicken in homemade teriyaki sauce, perfect with rice or in a sandwich.
Prep time
10 min
Cook time
10 min
Total
20 min
Servings
4
Difficulty
Łatwy
Ingredients
Kurczak
- 450-500 gkurczak (pierś lub udko)
Marynata
- pieprz (szczypta)
- 1 łyżkajasny sos sojowy (do marynaty)
Sos teriyaki
- 3 łyżkijasny sos sojowy
- 2 łyżkicukier brązowy
- 1 łyżeczkaocet jabłkowy
- 1 ząbekczosnek (starty)
- imbir (kawałek starty)
Do podania
- ryż
- sezam
- szczypiorek
Nutrition facts* / 4 servings
of which saturated 1.2 g
of which sugars 5.5 g
* Approximate values, calculated from 6 of 11 recipe ingredients.
Instructions
- 1
Kurczaka dopraw pieprzem i łyżką jasnego sosu sojowego.
- 2
Na patelni podsmaż kurczaka na złoty kolor.
- 3
W osobnej misce wymieszaj składniki sosu teriyaki.
- 4
Wlej sos na patelnię z kurczakiem.
- 5
Gotuj 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje i oblepi mięso.
- 6
Podawaj z ryżem, sezamem i szczypiorkiem albo wykorzystaj do kanapek.
Tip
Don't cook the sauce too long — it reduces quickly and can get way too intense.
Common mistake
Too high heat at the end can burn the sugar in the sauce.
Serving suggestion
Great with rice, but also works as a filling in a soft bun or pita.
Newsletter
Every week I write about what's not in the videos.
Mistakes, tips, and behind-the-scenes of this week's recipes, straight from Michał.
