Obiady
Ekspresowa fasolka po bretońsku
Szybka, gęsta i bardzo konkretna fasolka po bretońsku bez długiego gotowania.
Przygotowanie
30 min
Gotowanie
20 min
Łącznie
50 min
Porcje
4
Trudność
Łatwy
Składniki
4 porcje
Fasolka
- 1 szt.cebula
- 2 laskikiełbasa
- 1 kawałekboczek (wędzony lub surowy)
- 2 puszkibiała fasola konserwowa (razem z zalewą)
- 2 ząbkiczosnek
- 1 łyżkakoncentrat pomidorowy
- 1 łyżeczkapapryka wędzona lub słodka
- 1 łyżeczkapieprz
- sól (szczypta)
Przygotowanie
- 1
Podsmaż boczek, aż zacznie się wytapiać.
- 2
Dodaj pokrojoną kiełbasę i chwilę ją podsmaż.
- 3
Dodaj cebulę i czosnek, smaż 2-3 minuty.
- 4
Wlej fasolę razem z zalewą.
- 5
Dodaj koncentrat pomidorowy, paprykę, pieprz i sól.
- 6
Duś wszystko kilka minut, aż fasolka zgęstnieje i zrobi się kremowa.
Wskazówka
Nie wylewaj zalewy z fasoli, bo to ona pomaga uzyskać dobrą konsystencję.
Częsty błąd
Zbyt długie gotowanie sprawi, że fasola zacznie się za bardzo rozpadać.
Podanie
Najlepsza od razu po przygotowaniu, z pieczywem.