Schnelle Bohnen auf bretonische Art
Schnelle, sämige und richtig deftige Bohnen auf bretonische Art – ganz ohne langes Kochen.
Zutaten
Fasolka
- cebula1 szt.
- kiełbasa2 laski
- boczek (wędzony lub surowy)1 kawałek
- biała fasola konserwowa (razem z zalewą)2 puszki
- czosnek2 ząbki
- koncentrat pomidorowy1 łyżka
- papryka wędzona lub słodka1 łyżeczka
- pieprz1 łyżeczka
- sól (szczypta)
Nährwerte* / 4 Portionen
davon gesättigt 4.7 g
davon Zucker 2.3 g
* Richtwerte, berechnet auf Basis von 6 von 9 Zutaten des Rezepts.
Zubereitung
- 1
Podsmaż boczek, aż zacznie się wytapiać.
- 2
Dodaj pokrojoną kiełbasę i chwilę ją podsmaż.
- 3
Dodaj cebulę i czosnek, smaż 2-3 minuty.
- 4
Wlej fasolę razem z zalewą.
- 5
Dodaj koncentrat pomidorowy, paprykę, pieprz i sól.
- 6
Duś wszystko kilka minut, aż fasolka zgęstnieje i zrobi się kremowa.
Tipp
Gieß die Bohnenflüssigkeit nicht weg – sie sorgt für die richtige Konsistenz.
Häufiger Fehler
Zu langes Kochen führt dazu, dass die Bohnen zu sehr zerfallen.
Serviervorschlag
Am besten direkt nach dem Zubereiten, mit Brot.
Newsletter
Jede Woche schreibe ich über das, was in den Videos nicht vorkommt.
Fehler, Tipps und Hintergründe zu den Rezepten der Woche, direkt von Michał.
Rezeptvideo
