Pasta jajeczna z serem i koperkiem
Prosta i kremowa pasta jajeczna z goudą i koperkiem. Idealna do świeżego chleba, bułek i kanapek na szybkie śniadanie lub kolację.
Przygotowanie
10 min
Gotowanie
8 min
Łącznie
18 min
Porcje
2
Trudność
Łatwy
Składniki
Składniki
- 3 szt.jajka (ugotowane na twardo)
- 80 gser gouda (starty lub posiekany)
- 15 gkoperek (duża garść)
- 4 łyżkimajonez
- 1 łyżeczkamusztarda
- sól (do smaku)
- pieprz (do smaku)
Wartości odżywcze* / 2 porcje
w tym nasycone 12.9 g
w tym cukry 0.5 g
* Wartości orientacyjne, obliczone na podstawie 5 z 7 składników przepisu.
Przygotowanie
- 1
Jajka ugotuj na twardo, ostudź i obierz.
- 2
Koperek drobno posiekaj.
- 3
Ser gouda zetrzyj na tarce lub posiekaj w malakserze.
- 4
Do miski dodaj jajka, ser, koperek, majonez i musztardę.
- 5
Dopraw solą oraz pieprzem do smaku.
- 6
Całość rozgnieć widelcem albo krótko zmiksuj w malakserze, jeśli wolisz bardziej kremową konsystencję.
- 7
Podawaj ze świeżym pieczywem lub chrupiącymi bułkami.
Wskazówka
Jeśli lubisz bardziej wyrazisty smak, dodaj odrobinę szczypiorku albo kilka kropli soku z cytryny.
Częsty błąd
Nie miksuj pasty zbyt długo, bo zrobi się zbyt rzadka i straci swoją strukturę.
Podanie
Najlepiej smakuje na świeżym chlebie, tostach albo chrupiącej bagietce.
Newsletter
Co tydzień piszę o tym, czego nie ma w filmach.
Błędy, wskazówki i kulisy przepisów z tygodnia, prosto od Michała.
