Egg spread with cheese and dill
A simple and creamy egg spread with gouda and dill. Perfect on fresh bread, rolls, and sandwiches for a quick breakfast or dinner.
Prep time
10 min
Cook time
8 min
Total
18 min
Servings
2
Difficulty
Łatwy
Ingredients
Składniki
- 3 szt.jajka (ugotowane na twardo)
- 80 gser gouda (starty lub posiekany)
- 15 gkoperek (duża garść)
- 4 łyżkimajonez
- 1 łyżeczkamusztarda
- sól (do smaku)
- pieprz (do smaku)
Nutrition facts* / 2 servings
of which saturated 12.9 g
of which sugars 0.5 g
* Approximate values, calculated from 5 of 7 recipe ingredients.
Instructions
- 1
Jajka ugotuj na twardo, ostudź i obierz.
- 2
Koperek drobno posiekaj.
- 3
Ser gouda zetrzyj na tarce lub posiekaj w malakserze.
- 4
Do miski dodaj jajka, ser, koperek, majonez i musztardę.
- 5
Dopraw solą oraz pieprzem do smaku.
- 6
Całość rozgnieć widelcem albo krótko zmiksuj w malakserze, jeśli wolisz bardziej kremową konsystencję.
- 7
Podawaj ze świeżym pieczywem lub chrupiącymi bułkami.
Tip
If you like a bolder flavour, add a bit of chives or a few drops of lemon juice.
Common mistake
Don't blend the spread for too long — it'll get too runny and lose its texture.
Serving suggestion
Tastes best on fresh bread, toast, or a crispy baguette.
Newsletter
Every week I write about what's not in the videos.
Mistakes, tips, and behind-the-scenes of this week's recipes, straight from Michał.
