Schneller Rhabarberkuchen
Ein einfacher und schneller Rhabarberkuchen – perfekt zum Kaffee und wenn die Gäste schon unterwegs sind.
Zubereitung
20 min
Kochzeit
45 min
Gesamt
1 godz. 5 min
Portionen
12
Schwierigkeit
Łatwy
Zutaten
Składniki
- 700 grabarbar (pokrojony na kawałki)
- 5 szt.jajka (rozmiar M)
- 150 gcukier
- 150 gmasło (roztopione i przestudzone)
- 320 gmąka pszenna tortowa
- 2 łyżeczkiproszek do pieczenia (płaskie)
- cukier puder (do posypania po upieczeniu)
Nährwerte* / 12 Portionen
davon gesättigt 7.1 g
davon Zucker 13.7 g
* Richtwerte, berechnet auf Basis von 6 von 7 Zutaten des Rezepts.
Zubereitung
- 1
Jajka ubij z cukrem na jasną i puszystą masę.
- 2
Dodaj roztopione i przestudzone masło, a następnie krótko wymieszaj.
- 3
Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i dodaj do masy jajecznej.
- 4
Całość delikatnie wymieszaj tylko do połączenia składników.
- 5
Ciasto przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- 6
Rabarbar pokrój na kawałki i równomiernie rozłóż na wierzchu ciasta.
- 7
Piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C w trybie góra-dół przez około 45 minut, do suchego patyczka.
- 8
Po wystudzeniu posyp ciasto cukrem pudrem.
Tipp
Die Butter sollte abgekühlt sein, damit sie die Eier nicht stocken lässt, wenn man sie zur Masse gibt.
Häufiger Fehler
Den Teig nach dem Hinzufügen des Mehls nicht zu lange rühren, sonst wird er schwerer und weniger luftig.
Serviervorschlag
Am besten schmeckt er leicht abgekühlt, serviert zum Kaffee oder Tee.
Newsletter
Jede Woche schreibe ich über das, was in den Videos nicht vorkommt.
Fehler, Tipps und Hintergründe zu den Rezepten der Woche, direkt von Michał.
