Desery
Chlebek bananowy
Wilgotny i prosty chlebek bananowy, idealny do wykorzystania dojrzałych bananów.
Przygotowanie
15 min
Gotowanie
50 min
Łącznie
1 godz. 5 min
Porcje
10
Trudność
Łatwy
Składniki
10 porcji
Ciasto
- 110 gcukier brązowy lub biały
- 110 gmiękkie masło
- 250 gmąka pszenna (może być też orkiszowa)
- 400 gbanany (około 4 małe)
- 15 gproszek do pieczenia
- 1/2 łyżeczkisoda oczyszczona
- 3 szt.jajka (w temperaturze pokojowej)
Opcjonalnie
- orzechy
- czekolada
Przygotowanie
- 1
Rozgnieć banany.
- 2
Ubij masło z cukrem.
- 3
Dodaj jajka i zmiksuj.
- 4
Dodaj banany i wymieszaj.
- 5
Wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą.
- 6
Wymieszaj na gładko.
- 7
Jeśli chcesz, dodaj orzechy lub czekoladę.
- 8
Przełóż masę do formy i piecz 45-50 minut w 180°C do suchego patyczka.
Wskazówka
Najlepiej użyć bardzo dojrzałych bananów, bo wtedy chlebek ma lepszy smak i aromat.
Częsty błąd
Niedopieczony środek najczęściej wynika ze zbyt krótkiego pieczenia lub zbyt dużej ilości banana.
Podanie
Świetny sam, ale też z masłem orzechowym albo kawą.