Bananenbrot
Ein saftiges und einfaches Bananenbrot – ideal, um reife Bananen zu verwerten.
Zubereitung
15 min
Kochzeit
50 min
Gesamt
1 godz. 5 min
Portionen
10
Schwierigkeit
Łatwy
Zutaten
Ciasto
- 110 gcukier brązowy lub biały
- 110 gmiękkie masło
- 250 gmąka pszenna (może być też orkiszowa)
- 400 gbanany (około 4 małe)
- 15 gproszek do pieczenia
- 1/2 łyżeczkisoda oczyszczona
- 3 szt.jajka (w temperaturze pokojowej)
Opcjonalnie
- orzechy
- czekolada
Nährwerte* / 10 Portionen
davon gesättigt 6.2 g
davon Zucker 16 g
* Richtwerte, berechnet auf Basis von 7 von 9 Zutaten des Rezepts.
Zubereitung
- 1
Rozgnieć banany.
- 2
Ubij masło z cukrem.
- 3
Dodaj jajka i zmiksuj.
- 4
Dodaj banany i wymieszaj.
- 5
Wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą.
- 6
Wymieszaj na gładko.
- 7
Jeśli chcesz, dodaj orzechy lub czekoladę.
- 8
Przełóż masę do formy i piecz 45-50 minut w 180°C do suchego patyczka.
Tipp
Am besten sehr reife Bananen verwenden – das gibt dem Brot einen besseren Geschmack und ein intensiveres Aroma.
Häufiger Fehler
Ein roher Kern entsteht meistens durch zu kurzes Backen oder zu viel Banane im Teig.
Serviervorschlag
Super pur, aber auch mit Erdnussbutter oder einem Kaffee.
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