Schweinenacken unter einer Decke aus Champignons und Käse

Zutaten

Zubereitung

1. 1

   Karkówkę pokrój w plastry i natrzyj solą, czosnkiem granulowanym, papryką wędzoną, pieprzem oraz opcjonalnie papryką słodką.

2. 2

   Pieczarki pokrój w plasterki albo zetrzyj na tarce.

3. 3

   Wrzuć pieczarki na suchą patelnię i smaż, aż odparuje z nich woda.

4. 4

   Cebulę pokrój w piórka i dodaj do pieczarek.

5. 5

   Dopraw pieczarki z cebulą szczyptą soli i pieprzu, dodaj masło i podsmażaj około 5 minut, aż cebula się zeszkli.

6. 6

   Mięso ułóż na dnie naczynia żaroodpornego albo blaszki.

7. 7

   Majonez wymieszaj z musztardą i posmaruj tą mieszanką ułożoną karkówkę.

8. 8

   Na mięso wyłóż podsmażone pieczarki z cebulą.

9. 9

   Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz w 190°C przez 60–70 minut, aż mięso będzie miękkie.

10. 10

    Po tym czasie zdejmij folię, posyp całość serem i oregano.

11. 11

    Wstaw ponownie do piekarnika i zapiekaj jeszcze około 20 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.

12. 12

    Podawaj od razu, najlepiej z ziemniakami, frytkami, kaszą albo pieczywem.

Ähnliche Rezepte