Dutch baby, czyli naleśnik z piekarnika

Name: Dutch baby, czyli naleśnik z piekarnika
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: null porcji
Ingredients: 4 jajka; 160 g mąki pszennej; 300 g mleka; Szczypta soli; 2 łyżeczki cukru waniliowego; Masło do posmarowania blachy

Michał Gotuje

Duży naleśnik pieczony na blaszce, z wyrośniętymi, rumianymi brzegami i miękkim środkiem. Prosty pomysł na weekendowe śniadanie dla całej rodziny, bez smażenia naleśników pojedynczo.

35 min|Łatwy|5 kroków

Zaloguj się, by ocenić

Udostępnij:Facebook

1 porcja

składniki przeliczają się same

Składniki

Ciasto

jajka4
mąki pszennej160 g
mleka300 g
Szczypta soli
cukru waniliowego (Opcjonalnie)2 łyżeczki

Dodatkowo

Masło do posmarowania blachy

Przygotowanie

1
Do miski dodaj 4 jajka, 300 g mleka, 160 g mąki pszennej, szczyptę soli i opcjonalnie 2 łyżeczki cukru waniliowego. Wszystko zmiksuj na gładkie ciasto.
2
Odstaw ciasto na 15 minut. W tym czasie rozgrzej piekarnik do 220°C, góra-dół, bez termoobiegu. Dużą blachę wstaw do piekarnika, żeby rozgrzewała się razem z nim.
3
Ostrożnie wyjmij gorącą blachę z piekarnika, posmaruj masłem i od razu wlej przygotowane ciasto.
4
Wstaw blachę do piekarnika i piecz około 15 minut w 220°C, góra-dół, bez termoobiegu, aż naleśnik wyrośnie i się zarumieni. Podczas pieczenia nie otwieraj piekarnika.
5
Podawaj od razu po upieczeniu z ulubionymi dodatkami. Po wyjęciu z piekarnika naleśnik nieco opadnie, co jest normalne.