Crispy Chicken and Cheddar Tortilla
A crispy chicken and cheddar tortilla inspired by the iconic KFC snack. Crunchy chicken, melty cheddar and barbecue sauce wrapped up in a crispy tortilla. A quick recipe perfect for lunch, dinner or homemade fast food.
Prep time
10 min
Cook time
4 min
Total
14 min
Servings
1
Difficulty
Łatwy
Ingredients
Składniki
- 1 szttortilla
- 4 sztpolędwiczki z kurczaka (gotowe stripsy)
- 3 łyżkisos barbecue
- 150 gser cheddar w wiórkach
Nutrition facts* / 1 serving
of which saturated 27 g
of which sugars 0.6 g
* Approximate values, calculated from 2 of 4 recipe ingredients.
Instructions
- 1
Posmaruj całą tortillę sosem barbecue.
- 2
Na połowę tortilli wysyp dużą ilość sera cheddar.
- 3
Polędwiczki z kurczaka podgrzej w airfryerze przez 8 minut w 200°C.
- 4
Pokrój kurczaka w paski, a następnie jeszcze na pół.
- 5
Rozsyp kurczaka na serze i posyp kolejną porcją sera cheddar.
- 6
Złóż tortillę na pół.
- 7
Przełóż na suchą patelnię i lekko dociśnij drugą patelnią.
- 8
Tostuj około 2 minuty z każdej strony do mocnego zarumienienia.
- 9
Pokrój w trójkąty i podawaj od razu po przygotowaniu.
Tip
It's best to use a good melty cheddar or a cheddar and mozzarella mix for an even better stretch.
Common mistake
Don't use too high a heat on the pan, or the tortilla will burn before the cheese has a chance to melt properly.
Serving suggestion
Serve with extra barbecue sauce or spicy mayo on the side.
Newsletter
Every week I write about what's not in the videos.
Mistakes, tips, and behind-the-scenes of this week's recipes, straight from Michał.
Recipe video
