yszne i soczyste żeberka w sosie teriyaki posypoane sezamem i szczypiore podane na ryżu przepis michał gotuje

Teriyaki-Rippchen

Name: Teriyaki-Rippchen
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 20 min
Yield: 4 porcji
Ingredients: 1000 g żeberka; 4 łyżki sos sojowy; 0.5 łyżeczki chilli lub ostra papryka; 1 łyżeczka papryka słodka; 1 łyżeczka czosnek granulowany; 1 łyżeczka pieprz; 1 łyżka miód; 1 łyżeczka papryka wędzona; 6 łyżek sos sojowy; 3 łyżki cukier; 1 łyżka ocet jabłkowy; 2 ząbki czosnek; 1 kawałek imbir; szczypiorek; sezam; ryż

Michał Gotuje

Weiche, lang gebackene Rippchen mit selbst gemachter Teriyaki-Soße. Ein einfaches Rezept mit wirklich ordentlichem Ergebnis.

3 godz. 20 min|Łatwy|10 Schritte

Melde dich an, um zu bewerten

Teilen:Facebook

4 Portionen

składniki przeliczają się same

Zutaten

Żeberka

żeberka1000 g

Marynata

sos sojowy4 łyżki
chilli lub ostra papryka½ łyżeczki
papryka słodka1 łyżeczka
czosnek granulowany1 łyżeczka
pieprz1 łyżeczka
miód1 łyżka
papryka wędzona1 łyżeczka

Sos teriyaki

sos sojowy6 łyżek
cukier3 łyżki
ocet jabłkowy1 łyżka
czosnek (starte)2 ząbki
imbir (wielkości kciuka, starty)1 kawałek

Do podania

szczypiorek
sezam
ryż

Nährwerte* / 4 Portionen

Kalorien

794 kcal

Eiweiß

61.2 g

Fett

davon gesättigt 18.8 g

47.8 g

Kohlenhydrate

davon Zucker 13.8 g

21.1 g

Ballaststoffe

1.2 g

* Richtwerte, berechnet auf Basis von 13 von 16 Zutaten des Rezepts.

Zubereitung

1
Wymieszaj wszystkie składniki marynaty.
2
Dokładnie pokryj żeberka marynatą.
3
Możesz odstawić je na godzinę, na noc albo piec od razu.
4
Wstaw żeberka pod przykryciem na 3 godziny do piekarnika nagrzanego do 130°C, góra-dół.
5
W międzyczasie wymieszaj w misce wszystkie składniki sosu teriyaki.
6
Dopiero gdy żeberka wyjdą z piekarnika, postaw sos na ogień i gotuj go na świeżo.
7
Gotuj sos około 3 minuty na dużym ogniu, aż zgęstnieje.
8
Gotowe żeberka posmaruj sosem.
9
Posyp szczypiorkiem i sezamem.
10
Podawaj z ryżem.