Gęsta ekspresowa domowa grochówka z grochem, kiełbasą i boczkiem w głębokim garnku

Schnelle Erbsensuppe ohne Einweichen der Erbsen

Name: Schnelle Erbsensuppe ohne Einweichen der Erbsen
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 200 g boczek; 2½ laski kiełbasa; 2 szt. cebule; 3 ząbki czosnek; 2000 ml woda; 2 szt. marchewki; 2 szt. pietruszki; 100 g seler; 400 g groch łuskany połówki; 2 czubate łyżeczki sól; 1 łyżeczka pieprz; 4 szt. liście laurowe; 6 kulek ziele angielskie; 3 szt. ziemniaki; majeranek

Michał Gotuje

Eine dicke und deftige Erbsensuppe ohne vorheriges Einweichen der Erbsen, ideal für ein sättigendes Mittagessen.

1 godz. 20 min|Łatwy|9 Schritte

Melde dich an, um zu bewerten

Teilen:Facebook

6 Portionen

składniki przeliczają się same

Zutaten

Zupa

boczek200 g
kiełbasa2½ laski
cebule2 szt.
czosnek (2-3 ząbki)3 ząbki
woda2000 ml
marchewki2 szt.
pietruszki2 szt.
seler (około)100 g
groch łuskany połówki400 g
sól2 czubate łyżeczki
pieprz1 łyżeczka
liście laurowe4 szt.
ziele angielskie6 kulek
ziemniaki3 szt.
majeranek (do smaku)

Nährwerte* / 6 Portionen

Kalorien

593 kcal

Eiweiß

27.2 g

Fett

davon gesättigt 10.5 g

29.2 g

Kohlenhydrate

davon Zucker 6.2 g

57.3 g

Ballaststoffe

7.5 g

* Richtwerte, berechnet auf Basis von 11 von 15 Zutaten des Rezepts.

Zubereitung

1
Od zimnego garnka wytop boczek.
2
Dodaj kiełbasę i chwilę podsmaż.
3
Dodaj cebulę i czosnek.
4
Wlej wodę i dodaj warzywa oraz groch bez moczenia.
5
Dopraw solą, pieprzem, liściem laurowym i zielem angielskim.
6
Gotuj 30 minut.
7
Dodaj ziemniaki i dopiero teraz majeranek.
8
Gotuj kolejne 30 minut.
9
Jeśli chcesz bardziej gęstą zupę, wyjmij część ziemniaków z grochem, rozgnieć i dodaj z powrotem.