Schnelle Erbsensuppe ohne Einweichen der Erbsen
Eine dicke und deftige Erbsensuppe ohne vorheriges Einweichen der Erbsen, ideal für ein sättigendes Mittagessen.
Zubereitung
20 min
Kochzeit
1 godz.
Gesamt
1 godz. 20 min
Portionen
6
Schwierigkeit
Łatwy
Zutaten
Zupa
- 200 gboczek
- 2½ laskikiełbasa
- 2 szt.cebule
- 3 ząbkiczosnek (2-3 ząbki)
- 2000 mlwoda
- 2 szt.marchewki
- 2 szt.pietruszki
- 100 gseler (około)
- 400 ggroch łuskany połówki
- 2 czubate łyżeczkisól
- 1 łyżeczkapieprz
- 4 szt.liście laurowe
- 6 kulekziele angielskie
- 3 szt.ziemniaki
- majeranek (do smaku)
Nährwerte* / 6 Portionen
davon gesättigt 10.5 g
davon Zucker 6.2 g
* Richtwerte, berechnet auf Basis von 11 von 15 Zutaten des Rezepts.
Zubereitung
- 1
Od zimnego garnka wytop boczek.
- 2
Dodaj kiełbasę i chwilę podsmaż.
- 3
Dodaj cebulę i czosnek.
- 4
Wlej wodę i dodaj warzywa oraz groch bez moczenia.
- 5
Dopraw solą, pieprzem, liściem laurowym i zielem angielskim.
- 6
Gotuj 30 minut.
- 7
Dodaj ziemniaki i dopiero teraz majeranek.
- 8
Gotuj kolejne 30 minut.
- 9
Jeśli chcesz bardziej gęstą zupę, wyjmij część ziemniaków z grochem, rozgnieć i dodaj z powrotem.
Tipp
Gib den Majoran erst zusammen mit den Kartoffeln dazu – dann kommt sein Aroma viel besser zur Geltung.
Häufiger Fehler
Wenn du den Majoran zu früh hinzufügst, verliert er beim langen Kochen seinen Geschmack.
Serviervorschlag
Am besten heiß, mit Brot oder einfach so als sättigendes Mittagessen.
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