Kostenloses Rezeptbuch
Backe Brot,
das besser schmeckt
als beim Bäcker
5 Rezepte, die ich regelmäßig mache. Keine komplizierte Ausrüstung, keine jahrelange Erfahrung. Nur Mehl, Wasser, Hefe und ein paar Stunden Geduld.
Michał Gotuje
KOSTENLOSES REZEPTBUCH
Hausgemachtes
Brot
5 Rezepte Schritt für Schritt
MICHAŁ GOTUJE
Für wen
Dieses E-Book ist für dich, wenn...
Du Brot im Laden kaufst und weißt, dass es besser geht
Du mit dem Backen anfangen willst, aber nicht weißt, wo
Du eine Familie hast, für die du etwas Selbstgemachtes kochen möchtest
Du keinen Küchenmaschine oder Spezialausrüstung hast
Du meine Baguettes auf TikTok gesehen hast und sie endlich machen willst
Du nach Rezepten suchst, die wirklich funktionieren
5 Rezepte
Was du bekommst
Über-Nacht-Frühstücksbaguettes
4,9 Mio. AufrufeAbends in 5 Minuten mischen, morgens backen. 4 Zutaten. Eines meiner viralsten Rezepte auf TikTok.
Zeit: 5 Min. Arbeit + über Nacht
Über-Nacht-Frühstücksbrötchen
Über-Nacht-GärungWeiche, fluffige Brötchen direkt aus dem Kühlschrank in den Ofen. Die lange Gärung macht die ganze Arbeit für dich.
Zeit: 20 Min. + über Nacht im Kühlschrank
Hausgemachtes Brot ohne Sauerteig
Ohne KnetenFalten statt kneten. Knusprige Kruste, weiches Inneres. Gebacken im Topf, den du schon in der Küche hast.
Zeit: ca. 3 Std. gesamt
Kartoffelbrot aus dem Topf
DinkelmehlGekochte Kartoffeln machen das Brot außergewöhnlich feucht und halten es 3 Tage lang frisch.
Zeit: 30 Min. + 2 Std. Gehzeit
Bagels wie vom Bäcker
Wie vom BäckerKochen vor dem Backen ist das Geheimnis dieser charakteristischen Kruste. Vollständiges Schritt-für-Schritt-Rezept, keine Abkürzungen.
Zeit: 45 Min. + 1,5 Std. Gehzeit
Autor
Michał Gotuje
Ich erstelle Rezepte, die wirklich funktionieren. Keine komplizierten Techniken, keine Zutaten vom anderen Ende der Welt. Ich koche auf polnische Art, einfach und lecker.
Michał Gotuje
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Brot
5 Rezepte Schritt für Schritt
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5 Rezepte, meine Geheimnisse und die häufigsten Fehler. Ich sende es sofort an deine E-Mail-Adresse.